凉拌辣椒圈是农村家家户户比较爱吃的，不可缺少的一道菜，做法非常简单简单，放上盐，酱油就可以吃了。
材料：线椒，香菜，葱，姜，生抽，味达美，香油。
先将线椒洗干净，切成圈，葱切成丝，姜切成丝，放入盘中备用。
然后，放入适量的盐，生抽，味达美，味精搅拌几次。
再放入香菜，香油再次搅拌就好了。有的人还喜欢放入一些豆瓣酱。
一道美味的辣椒圈就做好了，是不是太简单了！